{"id":3800,"date":"2026-11-11T12:39:00","date_gmt":"2026-11-11T12:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/?p=3800"},"modified":"2026-10-21T06:26:07","modified_gmt":"2026-10-21T06:26:07","slug":"chirimoya-como-saber-si-esta-madura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/chirimoya-como-saber-si-esta-madura\/","title":{"rendered":"Chirimoya: c\u00f3mo saber si est\u00e1 madura, c\u00f3mo comerla y sus propiedades"},"content":{"rendered":"\n<p>Con la llegada del fr\u00edo aparece en las fruter\u00edas una de las frutas m\u00e1s dulces y cremosas del a\u00f1o: la <strong>chirimoya<\/strong>. Su sabor recuerda a una mezcla de pera, pl\u00e1tano y pi\u00f1a, y su textura es tan suave que se come a cucharadas. Sin embargo, no siempre es f\u00e1cil saber si una chirimoya est\u00e1 madura, y a menudo se acaba comiendo dura o pasada.<\/p>\n\n\n\n<p>En este art\u00edculo de <strong><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/\">Frutas Charito<\/a><\/strong> te explicamos c\u00f3mo saber si una <a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta\/chirimoya-unidad-384.html\">chirimoya<\/a> est\u00e1 madura, c\u00f3mo madurarla en casa, la mejor forma de comerla y qu\u00e9 aporta a tu dieta.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<h2>Qu\u00e9 es la chirimoya y cu\u00e1ndo est\u00e1 de temporada<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Que\u0301-es-la-chirimoya-y-cua\u0301ndo-esta\u0301-de-temporada.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3824\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Que\u0301-es-la-chirimoya-y-cua\u0301ndo-esta\u0301-de-temporada.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Que\u0301-es-la-chirimoya-y-cua\u0301ndo-esta\u0301-de-temporada-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La chirimoya es el fruto del chirimoyo, un \u00e1rbol originario de los valles andinos de Sudam\u00e9rica. Hoy en d\u00eda, Espa\u00f1a es uno de los mayores productores del mundo. De hecho, la mayor parte se cultiva en la Costa Tropical de Granada y M\u00e1laga, que cuenta con su propia Denominaci\u00f3n de Origen Protegida.<\/p>\n\n\n\n<p>La variedad m\u00e1s com\u00fan es la <strong>Fino de Jete<\/strong>, de piel lisa y verde, con pulpa blanca y muy jugosa. Su temporada va aproximadamente de <strong>octubre a mayo<\/strong>, aunque los mejores meses son los de oto\u00f1o e invierno.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta\/chirimoya-unidad-384.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/2917-large_default\/chirimoya-unidad.jpg\" alt=\"C\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta-de-invierno\/kiwis-unidad-131.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/1443-large_default\/kiwis-unidad.jpg\" alt=\"C\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/manzanas-y-peras\/peras-conferencia-124.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/1929-large_default\/peras-conferencia.jpg\" alt=\"C\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2>C\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-saber-si-una-chirimoya-esta\u0301-madura.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3825\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-saber-si-una-chirimoya-esta\u0301-madura.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-saber-si-una-chirimoya-esta\u0301-madura-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La chirimoya es una fruta climat\u00e9rica. Es decir, sigue madurando despu\u00e9s de recogerla, igual que el aguacate o el pl\u00e1tano. Por eso es habitual comprarla todav\u00eda firme. Para saber si una chirimoya est\u00e1 madura, f\u00edjate en estas se\u00f1ales:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Tacto<\/strong>: al presionarla suavemente con los dedos, debe ceder un poco, como un aguacate maduro.<\/li><li><strong>Color<\/strong>: la piel pasa de un verde intenso a un verde m\u00e1s apagado o ligeramente amarillento.<\/li><li><strong>Escamas<\/strong>: las marcas de la piel se ven m\u00e1s separadas y menos marcadas.<\/li><li><strong>Aroma<\/strong>: una chirimoya madura desprende un olor dulce y agradable.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>En cambio, si la piel est\u00e1 muy oscura, casi negra, y la fruta est\u00e1 demasiado blanda, probablemente est\u00e9 pasada.<\/p>\n\n\n\n<h3>C\u00f3mo madurarla en casa y saber cu\u00e1ndo la chirimoya est\u00e1 madura<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-madurar-una-chirimoya-en-casa.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3826\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-madurar-una-chirimoya-en-casa.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-madurar-una-chirimoya-en-casa-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Si la compras dura, d\u00e9jala a temperatura ambiente, lejos del sol y de fuentes de calor. Normalmente, en dos o cuatro d\u00edas podr\u00e1s saber si la chirimoya est\u00e1 madura con solo tocarla. Adem\u00e1s, si quieres acelerar el proceso, m\u00e9tela en una bolsa de papel junto a un pl\u00e1tano o una manzana. Estas frutas liberan etileno, el gas que ayuda a madurar, como te explicamos en nuestro art\u00edculo sobre <a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/como-funciona-el-etileno-en-las-frutas\/\">c\u00f3mo funciona el etileno en las frutas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, no la metas en la nevera mientras est\u00e9 dura. El fr\u00edo detiene la maduraci\u00f3n y puede estropear su sabor.<\/p>\n\n\n\n<h2>C\u00f3mo comer chirimoya paso a paso<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-comer-chirimoya-paso-a-paso.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3827\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-comer-chirimoya-paso-a-paso.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Co\u0301mo-comer-chirimoya-paso-a-paso-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Comer chirimoya es muy sencillo, aunque tiene un peque\u00f1o truco con las semillas:<\/p>\n\n\n\n<ol><li><strong>Lava la fruta<\/strong> con agua y s\u00e9cala.<\/li><li><strong>C\u00f3rtala por la mitad<\/strong> a lo largo con un cuchillo.<\/li><li><strong>Saca la pulpa con una cuchara<\/strong>, como si fuera un yogur.<\/li><li><strong>Retira las semillas negras<\/strong> a medida que comes. Son duras, no se comen y conviene no triturarlas nunca.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Otra opci\u00f3n es partirla en gajos, como un mel\u00f3n, y comer la pulpa directamente de la piel. As\u00ed resulta m\u00e1s c\u00f3moda para tomarla de postre.<\/p>\n\n\n\n<h2>Propiedades de la chirimoya<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Propiedades-de-la-chirimoya.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3828\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Propiedades-de-la-chirimoya.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Propiedades-de-la-chirimoya-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La chirimoya es una fruta muy nutritiva. Entre sus aportes destacan:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Vitamina C<\/strong>, que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.<\/li><li><strong>Fibra<\/strong>, \u00fatil para el tr\u00e1nsito intestinal y para aumentar la sensaci\u00f3n de saciedad.<\/li><li><strong>Potasio<\/strong>, un mineral importante para el funcionamiento de m\u00fasculos y nervios.<\/li><li><strong>Az\u00facares naturales<\/strong>, que la convierten en una buena fuente de energ\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Eso s\u00ed, es una de las frutas m\u00e1s dulces y algo m\u00e1s cal\u00f3rica que la media. Por eso, aunque es muy saludable, conviene tomarla dentro de una dieta variada.<\/p>\n\n\n\n<h2>Ideas para disfrutar la chirimoya<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Ideas-para-disfrutar-la-chirimoya.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3829\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Ideas-para-disfrutar-la-chirimoya.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Ideas-para-disfrutar-la-chirimoya-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de comerla sola, la chirimoya combina muy bien con otros sabores:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Chirimoya con zumo de naranja<\/strong>: un postre cl\u00e1sico. Basta con trocear la pulpa y a\u00f1adir zumo reci\u00e9n exprimido, que adem\u00e1s evita que se oxide.<\/li><li><strong>Batido cremoso<\/strong>: tritura la pulpa sin semillas con leche o bebida vegetal y un pl\u00e1tano.<\/li><li><strong>Macedonia de invierno<\/strong>: comb\u00ednala con kiwi, clementina y granada.<\/li><li><strong>Mousse r\u00e1pida<\/strong>: mezcla la pulpa con yogur griego y sirve en vasitos fr\u00edos.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/citricos\/naranjas-de-mesa-111.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/2025-large_default\/naranjas-de-mesa.jpg\" alt=\"Frutas para combinar con chirimoya\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/citricos\/clementinas-113.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/2931-large_default\/clementinas.jpg\" alt=\"Frutas para combinar con chirimoya\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta-de-invierno\/granadas-para-zumo-unidad-429.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img src=\"https:\/\/frutascharito.es\/2206-large_default\/granadas-para-zumo-unidad.jpg\" alt=\"Frutas para combinar con chirimoya\" title=\"\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3>C\u00f3mo conservar la chirimoya<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Estado<\/th><th>D\u00f3nde guardarla<\/th><th>Duraci\u00f3n aproximada<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Dura<\/td><td>A temperatura ambiente<\/td><td>2 a 4 d\u00edas hasta madurar<\/td><\/tr><tr><td>Madura<\/td><td>En la nevera<\/td><td>2 a 3 d\u00edas<\/td><\/tr><tr><td>Pulpa sin semillas<\/td><td>En el congelador<\/td><td>Varios meses, ideal para batidos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2>Preguntas frecuentes: c\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura y m\u00e1s<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Preguntas-frecuentes-sobre-la-chirimoya.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3830\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Preguntas-frecuentes-sobre-la-chirimoya.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Preguntas-frecuentes-sobre-la-chirimoya-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3>\u00bfC\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura?<\/h3>\n\n\n\n<p>Cuando cede ligeramente al presionarla con los dedos y su piel tiene un tono verde m\u00e1s apagado. Si est\u00e1 muy dura, todav\u00eda le faltan unos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfSe puede comer la piel de la chirimoya?<\/h3>\n\n\n\n<p>No. La piel no es comestible, as\u00ed que solo se come la pulpa blanca.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfSe comen las semillas de la chirimoya?<\/h3>\n\n\n\n<p>Tampoco. Las semillas son duras y no deben comerse ni triturarse. Por eso, si haces batidos, ret\u00edralas todas antes.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfPor qu\u00e9 mi chirimoya se ha puesto negra por fuera?<\/h3>\n\n\n\n<p>Suele ser se\u00f1al de que est\u00e1 muy madura o de que ha pasado fr\u00edo en la nevera estando verde. Aun as\u00ed, si la pulpa sigue blanca y huele bien, se puede comer.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfCu\u00e1ndo es temporada de chirimoya en Espa\u00f1a?<\/h3>\n\n\n\n<p>Aproximadamente de octubre a mayo, con los mejores meses en oto\u00f1o e invierno.<\/p>\n\n\n\n<h2>Conclusi\u00f3n: saber si una chirimoya est\u00e1 madura es f\u00e1cil<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"730\" height=\"500\" src=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/BLOG-Frutas-Charito425.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3831\" srcset=\"https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/BLOG-Frutas-Charito425.png 730w, https:\/\/frutascharito.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/BLOG-Frutas-Charito425-300x205.png 300w\" sizes=\"(max-width: 730px) 100vw, 730px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La <strong>chirimoya<\/strong> es una de las joyas del invierno: dulce, cremosa y muy f\u00e1cil de comer cuando est\u00e1 en su punto. Con estos trucos te resultar\u00e1 f\u00e1cil saber si una chirimoya est\u00e1 madura, madurarla en casa y disfrutarla de mil formas.<\/p>\n\n\n\n<p>En definitiva, solo necesitas buena fruta y un poco de paciencia. En <strong><a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/\">Frutas Charito<\/a><\/strong> encontrar\u00e1s <a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta\/chirimoya-unidad-384.html\">chirimoyas<\/a> de temporada y toda la <a href=\"https:\/\/frutascharito.es\/fruta-95\">fruta<\/a> de invierno, con entrega a domicilio en Madrid.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Todo sobre la chirimoya: c\u00f3mo saber si est\u00e1 madura, c\u00f3mo madurarla en casa, c\u00f3mo comerla, sus propiedades y recetas f\u00e1ciles con esta fruta de invierno.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3823,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[4,2],"tags":[688,693,690,689,695,181,187,691,692,694],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>C\u00f3mo saber si una chirimoya est\u00e1 madura | Frutas 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