Llegas a casa con una bolsa de espinacas frescas, un manojo de acelgas vibrantes o esa lechuga trocadero tan delicada que acabas de comprar en Frutas Charito. Sin embargo, apenas cuarenta y ocho horas después, abres el cajón de la nevera y te encuentras con hojas mustias, amarillentas o, peor aún, con esa textura viscosa […]
