Cuando los días comienzan a alargarse y el sol de primavera empieza a calentar con timidez, en Frutas Charito nos preparamos para dar la bienvenida a una de las piezas más esperadas por los amantes de la fruta con carácter. Los nísperos: la primera fruta de hueso que llega con el buen tiempo, aparecen en […]
El revuelto es, probablemente, uno de los platos más maltratados de nuestra gastronomía. A menudo lo vemos como una solución rápida para una cena improvisada, terminando con una textura seca y sabores planos. Sin embargo, en Frutas Charito creemos que la sencillez es la máxima sofisticación. Con los ingredientes adecuados y una técnica mimada, este […]
Llega esa época del año en la que buscamos sentirnos más ligeros sin renunciar al placer de un buen plato. En Frutas Charito, notamos cómo muchos de vosotros buscáis alternativas creativas para incluir más vegetales en la dieta diaria. Por eso, hoy queremos hablarte a fondo sobre los tallarines de calabacín y otras ideas bajas […]
Con la llegada del buen tiempo, el campo estalla en flores y colores, pero para muchos, este espectáculo de la naturaleza viene acompañado de estornudos, picor de ojos y congestión. Lo que comemos influye directamente en cómo nuestro cuerpo reacciona a los agentes externos. Por eso, hoy desde Frutas Charito, queremos hablarte de las frutas […]
Con la llegada de los días más largos y el aumento de las temperaturas, nuestro cuerpo empieza a pedir alimentos más ligeros, hidratantes y fáciles de digerir. Es en este momento cuando los batidos verdes con espinacas frescas y piña natural se convierten en el recurso estrella de cualquier cocina saludable. No se trata de […]
Con la llegada del buen tiempo, las estanterías de las fruterías se tiñen de un rojo vibrante y un aroma dulce que inunda el ambiente. Es el momento esperado por todos, pero también el de la eterna pregunta: ¿estamos ante una fresa o un fresón? Entender las diferencias entre fresa, fresón y cómo disfrutarlos al […]
A menudo, cuando pensamos en superalimentos, nuestra mente viaja a frutas exóticas o semillas lejanas. Sin embargo, en los estantes de Frutas Charito encontramos a diario uno de los ingredientes más humildes y, a la vez, más potentes para nuestra salud: el champiñón (Agaricus bisporus). Este hongo, que ha sabido ganarse un lugar fijo en […]
Cuando los termómetros bajan y la humedad se cuela en casa, nuestra cocina se convierte en el refugio principal. Es el momento de recuperar los platos de cuchara, esos que humean en el tazón y nos reconfortan desde el primer sorbo. Las cremas de calabaza, puerro y jengibre para combatir el frío se han convertido […]
El aguacate ha pasado de ser una fruta exótica a un imprescindible en nuestras mesas, gracias a su versatilidad y a ese perfil de grasas saludables que tanto nos gusta. Sin embargo, todos hemos vivido la frustración de abrir uno y encontrarlo duro como una piedra o, por el contrario, pasado y con manchas oscuras. […]
Hay pocas recetas que logren esa textura melosa y ese aroma envolvente que caracteriza a la cocina italiana más auténtica. Cuando el frío de febrero todavía nos acompaña, preparar un risotto de setas variadas y aceite de trufa se convierte en el plan perfecto para disfrutar de una comida reconfortante y sofisticada. La clave de […]
