El verano es sol, playa, piscinas, chiringuitos, noches de tertulias en la terraza… y también es época de disfrutar de un montón de frutas y verduras deliciosas que nos resolverán más de un problema cuando no sepamos qué comer por culpa del calor. ¿Quieres saber cuáles son las mejores frutas y verduras que podemos comer […]
El uso de las hierbas aromáticas y especias en la cocina lleva realizándose ya desde la edad de fuego, cuando el hombre comenzó a realizar la cocción de los alimentos usando ramas de ciertas especies de hierbas para hacer las hogueras, aprovechando el humo que desprendía para aromatizar las carnes. Con el tiempo, y ya […]
Alrededor del 20% de la población sufre estreñimiento. Durante la infancia, es más frecuente en niños que en niñas, pero cuando llegamos a la edad adulta las tornas cambia, siendo más común el estreñimiento en las mujeres que en los hombres.
¿Sabías que muchas de la frutas y verdura que comemos están fuera de temporada? Y que ¿Cada fruta y verdura pertenece a una época y temporada del año concreta? Por increíble que parezca, así es. Puede que esto te parezca extraño, ya que ahora podemos tener en cualquier época del año todo tipo de frutas […]
Tenemos a la vuelta de la esquina la Navidad y como todos los años, seguramente, te encuentres planificando el menú para las cenas y comidas de estas fiestas, para así tenerlo todo preparado y no olvidarnos de nada, ni si quiera del postre… Hablando del postre, una buena opción para el postre en este tipo […]
El colesterol es una especia de sustancia grasa o cerosa que se encuentra en las membranas celulares que forma nuestro organismo, que es necesaria para el correcto funcionamiento del mismo. La mayoría de esta grasa es producida por el hígado, aunque también hay alimentos en los que podemos encontrarlas. Es el caso de algunos productos […]
Mientras que otras vitaminas y minerales, como el calcio, los adquirimos por medio de los alimentos, en el caso de la vitamina D, sólo un 30% la obtenemos de los alimentos y el resto, el 80%, por medio de la exposición solar. Sin embargo, lo que bueno para algunas cosas, es malo para otras. Por […]
