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Información nutricional
En Frutas Charito puede encontrar la fruta paraguaya en formato a granel, una fruta que se produce desde el mes de Mayo hasta Septiembre. Proviene de Huesca y es de carne blanca, las mejores paraguayas de España.
La paraguaya tiene un aspecto similar al melocotón, aunque se distingue fácilmente porque esta es aplastada, a diferencia del melocotón que es redondo.
Información Nutricional
Por 100g.
Energía 46 kcal.
Calorías 44 kcal.
Grasa Saturada 0,1g.
Carbohidratos 10,2g.
Azúcar 9,64g.
Fibra 1,3g.
Proteína 0,75g.
Sodio 1,2mg.
¿Qué es la Paraguaya?
La paraguaya (Prunus persica var. Platycarpa) es una fruta similar al melocotón, ya que deriva de éste, con forma redonda y aplastada y con piel aterciopelada. Su sabor es dulce, muy parecido de nuevo al melocotón.
La fruta paraguaya no tiene un origen definido. Hay fuentes que indican China, otras Irán, pero la realidad es que se cultiva desde hace años en Asia, continente desde donde se extendió su cultivo al resto del mundo. Hoy en día se pueden encontrar en todo el Mediterráneo, incluido España. En Frutas Charito contamos con las paraguayas de origen España.
Propiedades de la Paraguaya
La paraguaya destaca por su alto contenido en carotenos y vitaminas como la A, B1, B2, B6 y C.
Destaca a su vez por los minerales que contiene: Potasio, fósforo, magnesio, azufre, hierro y calcio, lo que contribuye al cuidado de la piel y de la vista.
Beneficios de la Paraguaya
La paraguaya contiene propiedades beneficiosas para la salud.
- Excelente para la vista y piel
- Mantiene una hidratación continúa, aporta gran cantidad de agua.
- Contiene antioxidantes.
- Regula el tránsito intestinal y combate el estreñimiento
- Contiene carotenos que es un aliado importante para combatir los problemas del estomago.
Tipos de Paraguayas
La planta, técnicamente, se llama Prunus persica var. Platycarpa y proviene de un árbol del género Prunus. Podemos encontrar varios tipos de paraguayas, con vetas verdes o rojizas (y con una pulpa blanca) y otra con una pulpa ligeramente anaranjada, que parece desprendida de la semilla.
En Frutas Charito seleccionamos las mejores paraguayas entre todas sus variedades para ofrecerles a nuestros clientes siempre lo mejor.
Recetas con Paraguayas
Os dejamos unas recetas con paraguaya fáciles.
- Yogur griego con paraguaya y cereza
- Zumo de paraguaya y Naranja
- Almíbar de paraguaya
- Sorbete de paraguaya
- Tarta de queso y paraguaya.
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