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(Prunus persica var. NECTARINA)
En realidad se trata de la misma especie botánica que el melocotón, aunque presenta características singulares. Las nectarinas tienen piel lisa y brillante (sin vello como el melocotón), coloración rojiza con matices anaranjados o amarillos y poseen una pulpa firme de color rosado, amarillo o blanco, que se desprende fácilmente del hueso.
EFECTOS EN SALUD
Su composición es muy similar a la del melocotón si bien contienen cantidades ligeramente superiores de algunas vitaminas como provitamina A y vitamina E, y almo menos de fibra y vitamina C.
TABLA DE COMPOSICIÓN NUTRICIONAL PARA: NECTARINA, CON PIEL, CRUDA
COMPOSICIÓN |
CANTIDAD POR 100 GR DE PORCIÓN COMESTIBLE |
INGESTA RECOMENDADA * |
---|---|---|
Valor energético |
46 kcal |
- |
Agua |
86 |
2000 / 2500 |
Proteínas |
0.9 g |
46 - 56 |
Grasa |
0.2 g |
- |
Grasas monoinsaturadas |
0 g |
- |
Grasas polinsaturadas |
0 g |
- |
Grasas saturadas |
0 g |
- |
Hidratos de carbono |
10 g |
- |
Azucares |
10 g |
- |
Fibra |
2 g |
25 / 38 |
Sodio Sal |
4 mg |
1500 |
Potasio |
212 mg |
3100 |
Cloruro |
- |
- |
Calcio |
7 mg |
900 |
Fósforo |
18 mg |
700 |
Magnesio |
10 mg |
300 / 350 |
Hierro |
0.2 mg |
9 / 18 |
Zinc |
0.1 mg |
15 / 12 |
Cobre |
- |
- |
Manganeso |
0.07 mg |
- |
Fluoruro |
- |
- |
Selenio |
- |
- |
Cromo |
- |
- |
Molibdeno |
- |
- |
Yodo |
- |
- |
Vitamina A |
73 mcg |
600 / 700 |
Vitamina D |
0 mcg |
- |
Vitamina E |
0.5 mg |
15 |
Vitamina K |
2.5 mcg |
- |
Vitamina C |
20 mg |
60 |
Tiamina |
0.02 mg |
1.0 / 1.2 |
Riboflavina |
0.05 mg |
1.3 / 1.6 |
Niacina |
1 mg |
14 / 18 |
Vitamina B6 |
0.03 mg |
1.2 / 1.5 |
Ácido fólico |
9 mcg |
300 |
Vitamina B12 |
0 mcg |
- |
* Recomendaciones de energía y nutrientes para hombre/mujer de 20 a 39 años. Cuervo M, Abete I, Baladia E, Corbalán M, Manera M, Basulto J, Martínez A, Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Ingestas dietéticas de referencia para la población española. Navarra: Ediciones Universidad de Navarra, S.A (EUNSA); 2010
Anonymous A. publicado el 01/07/2020 tras la compra hecha el 17/06/2020
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Anonymous A. publicado el 01/06/2020 tras la compra hecha el 25/05/2020
Estaban buenas
Anonymous A. publicado el 26/05/2020 tras la compra hecha el 19/05/2020
Ricas, maduras
Anonymous A. publicado el 25/05/2020 tras la compra hecha el 01/05/2020
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