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Frambuesa
(Rubus idaeus)
Fresas del bosque, Frambuesa, Frambuesas, Frambueso, Sangüeso, Chordón, Chardón
La Frambuesa es originaria de la población griega de Ida, luego se extendió a Italia, Holanda, Reino Unido y EEUU. Actualmente se cultiva en todos los países Europeos.
Pertenece a la familia de las Rosáceas y necesita de zonas templadas, con veranos frescos, aunque resiste bien el frío, no soporta los fríos excesivos ni las heladas. Las frambuesas deben de madurar en la planta, para tener todo su sabor. En cuanto la arrancamos, a las pocas horas empieza a perder sabor y aroma. Lo ideal es arrancar y comer.
Las zonas de producción Españolas son: Huelva, Asturias, Cáceres y la comarca del Maresme en Barcelona. España está también importando frambuesas de Chile y de Centroamérica.
Propiedades / Salud
de la Frambuesa |
Variedades / Temporada
de la Frambuesa |
Recetas de Frambuesa
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Las frambuesas contienen en agua, Fibra, no tiene casi calorías, Hidratos de Carbono(fructuosa, Glucosa). La frambuesa contiene:
Tiene propiedades beneficios para:
Artículo de interés:
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Existen 2.000 especies de la familia de las Rosáceas entre plantas herbáceas, arbustos y árboles. Existen 2 variedades silvestres de frutos rojos (Rubus idaeus) en Europa y la variedad rojo y negro de EEUU. La frambuesa debe de madurar en la planta, para tener todo su sabor y aroma. Se dividen en 2 grupos:
Hay cultivos de invernadero, que son muy grandes pero con poco aroma y poco dulces. En España las variedades más conocidas son:
En EEUU tienen otras especies:
Al comprar las frambuesas, debemos tener en cuenta que no estén mates o mustios. Deben ser tersos y brillantes, sin moho.
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Es una fruta exquisita y deliciosa, para muchos es un manjar y se toma muchísimo en los hogares. Es una fruta exquisita y deliciosa, para muchos es un manjar y se toma muchísimo en los hogares españoles. La Frambuesa se come cruda como fruta, se puede poner en una macedonia. Pero también se hacen muchas mermeladas, jaleas, pasteles y tartas, repostería, bebidas y alcoholes. Su sabor es agridulce y muy aromático. Se comen en verano y en otoño, porque hay dos cosechas. Recetas sugeridas:
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Información facilitada por Adefrutas.
Anonymous A. publicado el 06/05/2021 tras la compra hecha el 28/04/2021
Muy jugosas
Anonymous A. publicado el 02/09/2020 tras la compra hecha el 25/08/2020
Buena calidad y sabor
Anonymous A. publicado el 24/07/2020 tras la compra hecha el 16/07/2020
Llegaron en perfecto estado
Anonymous A. publicado el 08/06/2020 tras la compra hecha el 30/05/2020
normal
Anonymous A. publicado el 11/05/2020 tras la compra hecha el 05/05/2020
Fantástico
Anonymous A. publicado el 30/04/2020 tras la compra hecha el 01/04/2020
malos
Anonymous A. publicado el 15/04/2020 tras la compra hecha el 27/03/2020
Buenas
Anonymous A. publicado el 08/04/2020 tras la compra hecha el 26/03/2020
bien
Anonymous A. publicado el 27/03/2020 tras la compra hecha el 19/03/2020
Ricas