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4-5 und.(1 kg. - 1,3 kg.)
Información nutricional
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
MANZANA
Es uno de los frutos más populares y disponible durante todo el año. Tradicionalmente se le conocía como "la fruta de la salud". En ingles de dice: An apple a day keeps the doctor away (un manzana al dia aleja al medico de tu puerta).
Se le atribuyen muchas propiedades curativas, aparte de su reconocido poder diurético. Son muchas las variedades existentes en el mercado y su precio muy atractivo.
Las mejores manzanas don las que están duras y no tienen partes blandas. Evite las que están descoloridas dentro de cada variedad. Aparte de su consumo directo se suele hacer compota de manzanas, zumo, jaleas, pasteles y otros postres populares.
Propiedades de las manzanas / Salud
Son ricas en Pectina (buen aliada contra el colesterol y la diabetes), aminoácidos, ácidos, azúcares, fibras. Popularmente se le asignan propiedades antiinflamatoria del aparato digestivo, gracias a la pectina es a la vez laxante suave y astringente en caso de diarréas o colitis, diurético y depurativa, incluso anticatarral e hipotensora. Incluso el zumo de manzana se presenta frecuentemente como producto de belleza, capaz de suavizar el cutis.
Variedades de manzanas / Temporada
La manzana es de la familia de las Rosáceas, de las que hay cerca de 2.500 variedades conocidas y del género Malus. La mayor parte casi un sesenta por ciento se consume en fresco. Algunas variedades pueden consumirse todo el año, otras desde abril hasta diciembre. Las más conocidas son: la "Golden Delicious", "Red Delicious", "Starking" "Richared" Reineta Blanca del Canadá", "Verde doncella" "Galiaxis", "Gala", "Fuji", "Belleza de Roma", "Esperiega de Ademuz" "Granny Smith".
Las más conocidas Golden & Red Delicious conserva su forma y rico sabor suave cuando está cocida al horno o cocinada. La piel es tan blanda y fina que puede comerse sin pelar (mejor las rojas para comer)
Preparación / Conservación
Mantengalas en bolsas de plástico en el refrigerador tras la compra para evitar que prosiga su maduración Las manzanas se pueden mantener así hasta unas seis semanas. Sin embargo, revíselas a menudo y retire cualquier manzana que empiece a ponerse mala.
Lavelas bien y aclárelas con agua. Prepare los platos de la manzana momentos antes de servir para reducir al mínimo broncear (oxidación). Proteja las manzanas del corte contra la oxidación sumergiéndolas en una solución una porción de jugo de la fruta cítrica y de tres porciones de agua.
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Cultivo de las Manzanas
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Recetas de manzanas
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1 manzana de (154 g.) Fuente: National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion
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Detalles sobre el cultivo del manzano en Agroalimentación |
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Anonymous A. publicado el 25/05/2021 tras la compra hecha el 17/05/2021
4/5
Justas de sabor
Anonymous A. publicado el 14/05/2021 tras la compra hecha el 07/05/2021
5/5
ricas
Anonymous A. publicado el 06/04/2021 tras la compra hecha el 29/03/2021
5/5
muy dulces
Anonymous A. publicado el 15/03/2021 tras la compra hecha el 07/03/2021
5/5
Excelentes
Anonymous A. publicado el 12/03/2021 tras la compra hecha el 04/03/2021
4/5
Bien
Anonymous A. publicado el 11/03/2021 tras la compra hecha el 02/03/2021
5/5
Correcto
Anonymous A. publicado el 05/02/2021 tras la compra hecha el 28/01/2021
5/5
myy buena
Anonymous A. publicado el 05/01/2021 tras la compra hecha el 27/12/2020
5/5
Muy ricas
Anonymous A. publicado el 02/12/2020 tras la compra hecha el 25/11/2020
4/5
Maduras y duras como me gustan