Salsa picante chipotle

Elaborada a partir de chile chipotle —jalapeños maduros ahumados— esta salsa picante ofrece un sabor profundo y singular que combina intensidad y carácter con un inconfundible aroma ahumado. Su nivel de picante alcanza entre 6.000 y 6.100 SHU en la escala Scoville, lo que la sitúa en una intensidad moderada perfecta para quienes disfrutan del picante sin renunciar al sabor. Ideal como condimento versátil en cocina, realza todo tipo de platos, desde recetas tradicionales hasta propuestas más creativas.

Ingredientes

Esta salsa ha sido preparada con ingredientes 100 % naturales, sin conservantes ni colorantes artificiales. La receta incluye:

• Agua
• Chile chipotle adobado (30 %)
• Vinagre de manzana
• Cebolla
• Ajo
• Cilantro
• Sal marina ecológica
• Comino
• Pimienta negra
• Orégano
• Estabilizante: goma xantana

Valores nutricionales (por 100 g)

• Valor energético: 24 kcal / 102 kJ
• Grasas totales: 0,7 g
• Saturadas: 0,0 g
• Hidratos de carbono: 3,9 g
• Azúcares: 1,4 g
• Proteínas: 0,9 g
• Sal: 1,3 g

¿Cómo consumir la Salsa de Chipotle?

La Salsa Picante Chipotle destaca por su sabor complejo, en el que se combinan el picante moderado del chile ahumado con las notas especiadas del comino, el cilantro y el orégano. Puedes añadir unas gotas a mayonesa o queso fresco para obtener un contraste delicioso, o incorporar a tus platos para darles un toque distinto.

Entre las recetas más populares que puedes preparar con esta salsa se encuentran:

• Cochinita pibil
• Totopos con salsa
• Queso fresco con chipotle
• Mayonesa de chipotle

Su uso no tiene límites: desde servirla directamente en la mesa hasta integrarla en tus elaboraciones caseras. Su versatilidad la convierte en una aliada ideal para explorar nuevos sabores en tu cocina.

Dónde comprar salsa picante chipotle en Madrid

Puedes adquirir la Salsa Picante Chipotle en Frutas Charito, tanto en su tienda física del Mercado de Chamartín (C/ Bolivia, 9, Bancas 2-8, Planta Baja, Madrid) como en su tienda online. Disponible en bote de 150 ml, se trata de una salsa 100 % natural elaborada por Doctor Salsas.

Método de elaboración de la salsa picante chipotle de Doctor Salsas

Desde el cultivo hasta el embotellado, todo el proceso de elaboración sigue métodos tradicionales y sostenibles. El chile se recolecta a mano en invernaderos propios y se cocina cuidadosamente con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes añadidos. El resultado es una salsa auténtica, intensa y saludable.

Beneficios del picante para la salud

El chile chipotle contiene capsaicina, un compuesto con múltiples efectos beneficiosos:

• Favorece la digestión
• Tiene propiedades antisépticas y antibacterianas
• Ayuda a mejorar la circulación gracias a su acción antiinflamatoria
• Estimula el sistema nervioso simpático, liberando endorfinas y dopamina
• Contribuye a regular los niveles de glucosa en sangre