Dátiles Río Jordán 500 gr

Si desea tomar dulce sin remordimientos los dátiles son la solución que necesitaba, ya que son fuente de infinidad de propiedades beneficiosas que contribuyen a que mantengamos una buena salud. Aunque a simple vista no apetezcan demasiado, una vez los pruebas te arrepentirás de no haberlo hecho antes.

¿Qué son los dátiles?

Los dátiles son frutos que se obtienen de una palmera "datilera"de los cuales sus racimos pueden llegar a pesar 25 kg y cuyo nombre científico es (Phoenix dactylifera), dicha palmera suele perdurar muchos siglos y puede llegar a medir 25 m de altura. Su fruto pertenece a la familia de las Arecáceas, su forma es ovoide y suelen medir de 2 a 4 cm aunque en algunos casos pueden llegar a medir 9cm. Tanto el color de su piel como el de su carne es de un color entre ámbar y marrón y de sabor dulce muy intenso.

Este producto es de origen oriental y aunque es reconocido mundialmente suelen proceder de países como: Israel, Arabia, Persia, Egipto, Libia, Marruecos, China, "América Tropical" e Irak, siendo este último el proveedor de mayor calidad.

Tipos de dátiles por temporada

Aunque se consume y comercializa todo el año, se ha determinado que la mejor época está entre octubre y julio. Existen diversas variedades de dátiles pero las más comercializadas son:

• Deglet Nour
• Medjoul
• Hayani
• Halawi
• Hadrawi
• Amary
• Dayri
• Zahidi
• Barhi

Recetas con dátiles

Los dátiles se pueden consumir tanto frescos o blandos como secos o azucarados. Son también empleados en yogures, ensaladas, postres, platos salados y hasta en la producción de alcohol, vinagres y siropes. Algunas formas de prepararlos son las siguientes:

• Garbanzos salteados con dátiles.
• Sopa de manzana, dátil y yogur.
• Bocaditos de pollo con ciruelas pasas dátiles.
• Pastel de plátano, dátiles y avellanas con crema de queso.
• Merengue de frutos secos.
• Empanada de jamón, queso y dátiles.
• Dátiles rellenos de almendras y nata.