

Unidad (400gr. a 500gr.)
La Pitahaya Canario o Pitahaya Roja también es conocida como fruta del dragón, y está considerada como lo mejor de la familia de las Cactáceas. En frutas Charito las vendemos por unidad con un peso aproximado de 150-200 gr. Esta planta es muy sensible a las bajas temperaturas. La Pitahaya Roja no tolera las temperaturas por debajo de 4ºC y en cuanto a las temperaturas máximas se da muy bien en lugares donde alcanzan los 45ºC
La planta de Pitahaya Roja es un cactus trepador que viaja a 5 metros del suelo enredándose en ramas, plantas, árboles secos y todo lo que encuentres a su paso, haya tierra cerca o no porque no la necesita. Cuando maduran pueden encontrarse que al cogerlo en la mano y apretar con el pulgar, la fruta debería de estar blanda. Si nota que esta dura lo puede dejar en bolsa de papel un par de días, cuando esta blanda ya podrá comerlo.
Por 100 gr de pulpa comestible
La Pitahaya Roja (Hylocereus Undatus) o Fruta del Dragón es una fruta de forma más redonda que la Pitahaya Amarilla con 12 cm de largo y 75-80 mm de diámetro, más delicada por la inexistencia de espinas. Piel de color rojo carmín que cambian a verde en la punta. De Pulpa roja clara, menos aromática que la amarilla. El fruto está constituido por agua (90%), y carbohidratos (9%), lo que indica que su contenido es agua azucarada solidificada.
Por su color la Pitahaya Roja es una fruta exótica, quizá por su color. Siempre que quiera probar puede recurrir a nuestra tienda especializada en productos tropicales, una vez que lo pruebe seguro que querá repetir, la carne roja y jugosa contiene minúsculas semillas dulces y comestibles.
Contiene un alto contenido en agua, escaso aporte de grasa y bajo valor calórico.
Minerales como: Calcio, Fósforo y Hierro
La Pitahaya Roja o Fruta del Dragón es rica en vitamina B1, B2 o Niacina, B3, C, y A.
Pitahaya Roja (Hylocereus Undatus) Tiene forma más redondeada que la anterior con 12 cm de largo y 75-80 mm de díámetro, más delicada por la existencia de espinas. Recibe también el nombre de "Fruta del Dragón" (Dragon Fruit)
Pitahaya Amarilla (Hylocereus Triangularis) es de forma ovalada y alargada (10 cm largo y 65-70 mm diámetro), más pequeña que la roja. de color verde que evoluciona a amarilla cuando madura. Conocida también como Pitahaya Colombiana. Procedente de Colombia.
Lavar bien la Pitahaya Roja, partir por la mitad sacar lo de adentro y con ello podemos hacer estas exquisitas recetas que les vamos a recomendar: