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Información nutricional
Tomate Ibériko
Entra en nuestra tienda online y compra tomate ibériko, es uno de nuestros producto estrella y una de la variedad de tomate que más gusta a nuestros clientes, lo vendemos a granel. Su origen se encuentra en las zonas de la Vega de Almería y del Parque Natural Cabo de Gata Níjar. El iberiko es un tomate que destaca por su sabor autentico, con un aroma intenso y dulce, fruto de la selección de las mejores semillas de las zonas.
Para una degustación correcta en Frutas Charito les recomendamos a nuestros clientes que deben esperar al punto de maduración preciso, cuando comienza a adquirir un tono verde oscuro. Una de las formas más simples para su degustación es troceada en crudo con aceite de oliva virgen y sal. Para el mes de diciembre es cuando está en su punto óptimo de sabor y esto se alarga hasta los meses de junio.
Valores Nutricionales
Porción: 100 g
Calorías 22 g.
Proteínas 1 g.
Grasas totales 0,11.
Hidratos de carbono 3,5 g.
Fibra (g) 1,4.
Agua (g) 94.
Calcio (mg) 11.
Hierro (mg) 0,6.
Magnesio (mg) 10
Zinc (mg) 0,22.
Sodio (mg) 3
Potasio (mg) 290.
Fósforo (mg) 27.
Vitamina B6 (mg) 0,11.
Vitamina C (mg) 26.
Vitamina E (mg) 1,2.
¿Que es el Tomate Ibériko?
Es un fruto de excelente calidad que puede ser redondeada o achatada por los extremos. Piel fina de color verde oscuro y tamaño medio, más o menos intenso dependiendo de la categoría. Carne compacta de paladar único, es un tomate que se puede decir que tiene sabor de tomate tradicional exquisito y un poco dulce esto debido a su baja acidez.
El tomate ibérico es muy peculiar debido a sus condiciones de cultivo. Normal mente se cultiva en la Vega de Almería, caracterizadas por aguas normalmente salinas y en calle o bajo malla.
Propiedades del Tomate Ibériko
El tomate ibériko es rico en vitamina C, un potente antioxidante, en vitamina A y E, fósforo, calcio, zinc, magnesio, potasio, sodio y manganeso.
