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Kumquat

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Información nutricional

En Frutas Charito tenemos el fruto Kumquat; lo puede adquirir en nuestra tienda física o tienda online, y Lo vendemos en formato a granel, lo que el cliente desee llevarse. Aunque se comercializa y se consume todo el año, tiene mayor presencia en invierno.

Este producto es poco corriente en los mercados populares, es el más pequeño de todos los cítricos y es el único cuya cáscara es comestible, ideal como fruto de mesa, y se puede consumir fresco y sin pelar. Su conservación en casa puede ser a temperatura ambiente durante 5-6 días. En nevera unas tres semanas.

 

Información Nutricional

Por 100 gr de Pulpa Comestible.

Calorías 65 gr.

Fibra 1 gr.

Vitamina C 37 mg.

Calcio 33 mg.

Potasio 260 mg.

Proteína 0,9 gr.

Grasa 0,1 gr.

Fibra 1 gr.

Fósforo 41 mg.

Carbohidratos 5,3 gr.

Vitamina A vestigios.

Sodio 6 mg.

Hierro 0,3 mg.

¿Qué es el Kumquat ?

Fruto de Kumquat (Fortunella Margarita) es un árbol muy familiar en oriente, lo podemos encontrar en innumerables parques y jardines por la belleza de sus hojas, flores y su agradable olor, además de sus coloridos frutos que llama mucho la atención.

Su nombre científico es Fortunella Margarita en memoria a un horticultor escocés que lo recolectó en China (Robert Fortune). Conocido también como “Naranja Enana” o “Naranja de China”, es un fruto de forma redonda, dependiendo un poco de la variedad, de piel lisa y amarilla o ligeramente naranjada y de 2-3 mm de largo. Con pulpa jugosa y amarilla, de sabor acidulado y un ligero toque de amargo y muy perfumada, hace que nos recuerde un poco a la mandarina.

Propiedades del Kumquat

El Kumquat contiene muchas propiedades como:

Ácidos: Málico, Oxálico, Tartárico y Cítrico.

Fruto del Kumquat también es muy rico en vitaminas C, B1, B2, E y Provitamina A, además de minerales como el Potasio, Magnesio y Calcio.

Beneficios del Kumquat

  • El Kumquat es un gran antioxidante natural y cuida de nuestra salud cardiovascular.
  • Se recomienda para las embarazadas por su alto contenido de Ácido Fólico.
  • Por su vitamina C aumenta la absorción del Hierro, por lo que se aconseja tomarlo en los casos de anemia.
  • Es muy útil en regímenes de adelgazamiento, porque aporta una cantidad significativa de fibra y reduce el tránsito intestinal.
  • Su contenido en ácido cítrico la convierte en una fruta con muchas propiedades antisépticas.

Tipos de kumquat

Entre las más comercializadas tenemos:

Fortunella Japónica o Narumi (Limonella Madurensis) con forma redonda.

Fortunella Margarita o Nagami (Citrus Margarita), ovalado y del tamaño de un dátil. Cascara comestible con un ligero agridulce. Variedad más conocida en Europa.

Recetas con Kumquat

  • Ensalada Kumquat.
  • Pasteles y Tartas de Kumquat.
  • Mermeladas de Kumquat.
  • Confit de pato en reducción de Kumquat.
  • Sorbete de Kumquat.
  • Conserva dulce de Kumquat.

 

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    juan Antonio G. publicado el 01/09/2019 tras la compra hecha el 23/08/2019

    5/5

    Muy ricas

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    juan Antonio G. publicado el 16/08/2019 tras la compra hecha el 06/08/2019

    5/5

    Muy ricas

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    juan Antonio G. publicado el 31/07/2019 tras la compra hecha el 21/07/2019

    5/5

    Muy ricas

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    juan Antonio G. publicado el 18/07/2019 tras la compra hecha el 11/07/2019

    5/5

    Muy ricas

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    ¿Quienes Somos?

    Frutas Charito es la mejor frutería de Madrid, con servicio de reparto de frutas y verduras frescas a domicilio. Disponemos también de servicio de frutas para oficinas así como de zumos naturales para mantener desayunos saludables en el trabajo. Ofrecemos un servicio de atención al cliente personalizado, con más de 60 años de experiencia en el sector. Contacta con nosotros y empieza a cuidarte con nuestras frutas y verduras frescas seleccionadas de gran calidad.