Fresquillas

En Frutas Charito puede encontrar la fruta fresquilla de primavera y verano, en formato a granel. También las fresquillas  puede comprarlas en invierno, llamados de contraestación, ya que proceden de países de América del Sur como por ejemplo Chile.

La fresquilla tiene la piel tersa y firme. Si lo recibe enteras se recomienda dejarlo fuera para que madure bien, y una vez que esté maduro guardar en la nevera para que se conserve bien. Su deterioro empieza cuando al presionarla ligeramente la carne no está firme y la piel se arruga.

¿Qué es la Fresquilla?

Es un fruto con forma redonda y que tiene como características un sabor dulce, jugoso y carnoso. Por fuera es de piel aterciopelada y anaranjada, aunque también puede ser de color rosado o amarilla.

La fruta fresquilla, proviene del injerto del melocotón en el albaricoque. Tiene una textura muy jugosa y gran cantidad de agua y minerales, lo que la convierte en una fruta muy saludable.

Tipos de Fresquillas

La planta, técnicamente, se llama Prunus persica y proviene de un árbol del género Prunus de la familia Rosaceae

Como tal no hay tipos de fresquillas, sino variantes similares y que provienen del mismo tipo de árbol; estos son los melocotones, albaricoque y nectarinas.

Recetas con Fresquilla

• Recetas con Fresquilla
• Postre fruta fresca
• Zumo de Fresquilla y Naranja
• Mermelada de fresquilla
• Sorbete de Fresquilla
• Bizcocho de Fresquilla.