Mamoncillos (Mamón)

El mamoncillo, también llamado limoncillo o quenepa, mamón, chupaleta o huaya, es una fruta tropical muy popular en el Caribe, América Central y algunas zonas de América del Sur.

Qué es el mamoncillo

El mamoncillo o mamón es una fruta pequeña, redonda u ovalada, que crece en racimos en árboles de tamaño mediano o grande.

Destaca por su sabor agridulce y refrescante. Tiene una cáscara fina, de color verde y bastante rígida, que protege una pulpa jugosa, gelatinosa y aromática, de tonos amarillos o anaranjados.

Por su aspecto, puede recordar a una pequeña lima dulce y perfumada. En el centro alberga una semilla grande, más o menos adherida a la pulpa, que suele desprenderse con facilidad de la piel exterior.

Cómo consumir mamoncillo

El mamoncillo puede consumirse crudo, simplemente abriendo la cáscara. También se utiliza para preparar agua o jugo, sirope, dulce de mamoncillo con canela y panela, con una consistencia similar a la miel, e incluso helado elaborado con su jugo.

Dónde comprar mamoncillo en bandeja 

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Propiedades nutricionales del mamoncillo

El mamoncillo contiene antioxidantes y, gracias a su alto contenido en agua, puede contribuir a mantener una buena hidratación. Además, destaca por su aporte de vitaminas del grupo B y por contener minerales como calcio y fósforo, importantes para la salud ósea.

Asimismo, conviene tener precaución con las semillas para evitar atragantamientos, tanto en niños como en personas adultas.